Rührschüsseln

Zum Rühren und Kneten: Rührschüsseln

Rührschüsseln sind für Kuchen und Torten wichtig, sei es für Teige oder Cremes und Füllungen. Bist du gerne in deiner Küche aktiv und experimentierst, kochst und backst, dann weißt du, wie wichtig eine gute Grundausstattung ist.

Damit die nächste Torte garantiert gelingt, kannst du bei unserem Backzubehör zwischen verschiedenen Rührschüsseln wählen und erfährst hier alles Wichtige dazu.

Vielseitig verwendbar

Rührschüsseln kann man in jeder Küche vielseitig einsetzen, darum ist ein Rührschüssel-Set in unterschiedlichen Größen oft sinnvoll, weil platzsparend. Dabei kannst du diese verschiedenen Größen meist auch praktisch ineinander stapeln, damit sie keinen unnötigen Platz wegnehmen.

Ob als Teigschüssel, für Sahne oder Cremes oder für den Salat, Rührschüsseln können für diverse Dinge beim Kochen genutzt werden. Folgende Größen sind dabei die gängigsten:

• schlank und hoch: ideal für das Schlagen von Sahne und Cremes;
• kleine Rührschüsseln: für Puddings, Cremes und Dressings;
• groß und breit: zur Zubereitung und dem Mischen von Teigen und für Salat.

Dabei kann das Fassungsvermögen von 500 ml bis zu 3,5 l variieren. Unsere Backsets kommen meist mit verschiedenen Größen der Schüsseln sowie zusätzlichen Sieben.

Funktional und praktisch

Eine Rührschüssel mit Deckel kannst du nicht nur zum Ruhen eines Teiges benutzen, sondern auch für den Transport. Bist du zu einer Gartenparty bei Freunden eingeladen, kannst du deinen Salat einfach in deiner größten Rührschüssel mitbringen.

Ist es eine Rührschüssel aus Edelstahl und mit Deckel sieht sie auch auf dem Buffet schick aus. Achte dabei darauf, dass der Deckel gut und luftdicht schließt und für den sicheren Transport eventuell einen Griff hat.

Zusätzliche Merkmale

Zusätzlich haben die meisten Rührschüsseln einen rutschfesten, mit Gummi versehenen Boden, damit die Schüssel beim Kneten und Rühren am Platz bleibt.

Viele besitzen zudem einen Ausgießer für flüssige Teige und eine handliche abgerundete Kante oder auch einen Henkel, die einen guten Halt während des Rührens bieten. Zudem bietet der breite Rand eine gute Ablage für Siebe, wenn du dein Mehl dazu gibst.

Clevere Details im Design

Nicht nur dein Teig soll sicher in der Backform landen, auch die Menge der Zutaten muss während des Mischens beachtet werden. So haben moderne Rührschüsseln teilweise eine Skala, um Mehl und Flüssigkeiten wie bei einem Messbecher direkt beim Hinzugeben zu messen.

Für die runde Form gibt es zudem praktische Teigschaber, damit du auch wirklich den letzten Rest aus der Schüssel problemlos herausbekommst.

Auch ein Spritzschutz ist gerade bei Cremes und dünneren Teigen sinnvoll, denn so verhindert dieser das Herausspritzen.

Farbenfrohe Vielfalt

Und natürlich kannst du gerade bei Kunststoff-Schüsseln auch aus allen möglichen Farben wählen. Achte hier darauf, dass sich Kunststoff mit der Zeit verfärben kann, darum eignen sich hier auch kräftige Farben.

Dabei hast du hier die Wahl zwischen allen Farben des Regenbogens. Willst du die Schüssel auch zum Servieren nutzen, kannst du auch halbtransparente Modelle wählen. So sieht man auch auf vollen Buffet-Tafeln, welchen Salat du kreiert hast. Auch beim Mischen ist das von Vorteil, denn so erkennst du direkt von außen, ob alle Zutaten gut miteinander vermengt sind.

Materialien der Rührschüsseln

Wie bei Funktionen und Größe hat auch das Material Einfluss auf die Nutzung der Rührschüsseln. Der Großteil der Rührschüsseln besteht aus Metall oder Kunststoff und sind jeweils spülmaschinenfest.

Rührschüsseln aus Kunststoff

Eine Rührschüssel aus Kunststoff ist eine der beliebtesten und günstigen Optionen, denn sie ist leicht im Gewicht und robust. Mit einem Gummi am Boden versehen ist eine solche Rührschüssel rutschfest und eignet sich gut zum Rühren.

Als Rührschüssel-Set mit Deckel sind die Modelle zudem praktisch für den Transport von Salat und ähnlichem. Sie sind pflegeleicht, können sich allerdings mit der Zeit verfärben.

Rührschüsseln aus Edelstahl

Die Rührschüssel aus Edelstahl ist langlebig und robust. Zudem sieht sie in jeder Küche schick aus. So kannst du sie auch gut zum Servieren von Salat nutzen. Eine Rührschüssel aus Metall ist pflegeleicht und bruchsicher. Sie lässt sich einfach und ohne jegliche Rückstände reinigen.