Küchenwaagen

Küchenwaagen – damit deine Rezepte immer gelingen

Wenn du öfters Selbstgebackenes zauberst oder deine Kochkünste in der Küche auslebst, dann weißt du, wie wichtig die exakten Mengen der Zutaten sind. Nur wenn du alles genauestens abwiegst, geht dein Teig richtig auf und du läufst keine Gefahr, dein Gericht zu versalzen.

Küchenwaagen helfen dir dabei, das Gewicht der verschiedenen Lebensmittel auf das Gramm genau zu bestimmen. Das ist auch bei einer Diät hilfreich und manche Modelle zeigen dir sogar die Kalorien, Einweiß- und Fettwerte an.

Küchenwaagen gibt es in vielen Varianten. Damit du die richtige Wahl triffst, erläutern wir gleich Details und Unterschiede.

Küchenwaage: digital oder analog?

Tatsächlich ist es nicht so, dass die digitale Küchenwaage die analoge Küchenwaage ablöst. Beide Varianten findest du folglich in unserem Sortiment. Wobei jede ihre eigenen Vorteile hat und für bestimmte Anwendungen besonders gut geeignet ist.

Digitale Küchenwaagen – perfekt für Hobbyköche

Wenn du eine leicht ablesbare Gewichtsanzeige bevorzugst und dabei auf Knopfdruck mehrere Funktionen abrufen willst, dann ist eine digitale Küchenwaage die bessere Wahl. Je nach Modell ermöglicht dir die digitale Backwaage, alles auf 1 Gramm genau abzuwiegen.

Spezielle Grammwaagen für Essensrezepte sind dabei noch präziser und bieten dir eine Genauigkeit von 0,1 Gramm. Allerdings ist ihr Messbereich meistens auf wenige Hundert Gramm begrenzt.

Digitale Küchenwaagen weisen noch einen weiteren wesentlichen Vorteil auf: sie sind sehr kompakt. Wobei manche Modelle mit nur 1,5 Zentimeter Höhe ganz wenig Platz einnehmen und sich ganz bequem in der Küchenschublade deines Küchenunterschranks verstauen lassen.

Zu beachten: Ohne Energiequelle funktioniert die digitale Küchenwaage nicht

Denk dabei nicht unbedingt sofort an Batterie- oder Stromversorgung. Es gibt umweltfreundliche Modelle, die mit Solartechnik ausgestattet sind. Diese funktionieren auch bei geringsten Lichtverhältnissen und lassen dich nie im Stich.

Falls du dich jedoch für eine batteriebetriebene digitale Küchenwaage entschieden hast, achte darauf, dass sie herkömmliche AA oder AAA Batterien nutzt. Letztere halten wesentlich länger im Vergleich zu Knopfzellen.

Die analoge Küchenwaage – die erste Wahl für Gelegenheitsköche

Holst du nur selten deine Lebensmittelwaage aus dem Schrank und willst du nicht, dass deine Kochversuche an entladenen Batterien scheitern, dann brauchst du eine analoge Küchenwaage. Denn diese Küchenwaage kommt ohne Batterie aus und ist immer einsatzbereit.

Ungleich der digitalen Variante, die mit Dehnungsmessdrähten und Mikrochip funktioniert, ermittelt die analoge Küchenwaage das Gewicht durch eine Feder, die sich verformt. Das führt allerdings dazu, dass die analoge Küchenwaage meistens weniger präzise und auch größer ist. Das macht das Verstauen in der Küchenschublade problematisch.

Echter Hingucker in der Küche

Tatsächlich gibt es beste Küchenwaagen nicht, denn jedes Modell hat seine eigenen Stärken. So sind zum Beispiel analoge Küchenwaagen auch im Retro-Design erhältlich. Mit einem nostalgisch geformten unteren Teil aus Metall und einer abnehmbaren Schüssel aus Edelstahl sind sie nicht nur unerlässliche Küchenhilfen, sondern auch echte Deko-Objekte.

Die Tragkraft der Küchenwaagen immer berücksichtigen

Um ihre Grundfunktion in deinem Haushalt erfüllen zu können, müssen die Küchenwaagen über den entsprechenden Messbereich verfügen. Dabei gibt es bei verschiedenen Modellen kleine aber wesentliche Unterschiede. Auf diese solltest du beim Küchenwaagen Kaufen achten:

• Digitale Küchenwaagen haben meistens eine maximale Tragkraft von 5 kg. Modelle mit Messbecher beschränken sich dabei auf 3 kg;
• Präzisions- und Löffelwaagen erlauben dir eine Maximallast von 0,5 kg;
• Modelle mit einer Tragkraft von bis zu 20 kg lassen sich auch als Haushaltswaage einsetzten.

Berücksichtige unbedingt auch das Minimum der Gewichtsskala. Es gibt nämlich Küchenwaagen, die erst ab 10 Gramm zu wiegen beginnen.

Kluges Design für deine neue Küchenwaage

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Viele Küchenwaagen sind dezent in Weiß gehalten oder aus Edelstahl und Sicherheitsglas gefertigt. Das bietet somit eine moderne Optik. Doch es gibt auch Küchenwaagen aus Bambus. Beim Messgerät aus Holz muss man selbstverständlich keineswegs auf Funktionalität und leichte Pflege verzichten.

Darüber hinaus gibt es die speziellen Küchenwaagen, die immer einen festen Platz in deiner Küche haben. Eine Wandwaage zum Beispiel befestigst du an der Wand. Weil sie klappbar ist, ist sie zugleich immer griffbereit (beim Ausklappen) und platzsparend bei Nichtgebrauch.